Basis - Grundteige - Pide Teig
Zutatenliste & Informationen
Die Hefe mit Wasser verrühren und fünf Minuten stehen lassen. Danach zum Mehl geben und gemeinsam mit Joghurt, Salz, Zucker und Öl für 10 Minuten kneten bis der Teig eine geschmeidige Konsistenz hat. Den Teig in eine mit Öl ausgefettete Schlüssel geben und mit einem nassen Tuch bedecken. Den Teig bei Zimmertemperatur 60 Minuten gehen lassen. Den Teig in 8 kleine Kugeln teilen und oval sehr dünn ausrollen.